您现在的位置:食品机械设备网>新闻秒速时时彩>热点要闻

保障无人鲜榨橙汁安全食用 还需在冷链及榨汁机本身下功夫

2019年03月27日 16:32:20来源:中国食品机械设备网 编辑:Lia人气:10433


  【中国食品机械设备网 热点要闻】近日,无人鲜榨橙汁机“天使之橙”被查出含有金属污染被罚款120万元。市场上的无人鲜榨橙汁机大多以“快速、方便”为宣传点,然而快速和安全的背后,却是食品安全的不达标。为此,相关企业大量回收机器,对其进行改造。
 

 
  由于无人鲜榨橙汁机的生产过程全自动化,没有人为因素影响,污染源其实不多。要想保证无人榨汁机的安全,相关企业更需要在原料保鲜和机械安全上下功夫。
 
  鲜榨橙汁机讲究的就是一个“鲜”字,要想得到一杯清甜可口的橙汁,新鲜橙子不可少。众所周知,新鲜水果的保质期都很短,那么如何保证橙子的新鲜呢?
 
  首先,橙子的运输过程中,就要用到冷链物流。冷链物流随着制冷技术的发展建立起来,它能让食品在生产—运输—销售的各个环节都处于低温环境中,从而达到食品保鲜的目的。
 
  运用冷链物流运送食材首先可以保障食材在运输途中不出现腐坏,低温环境还能“锁住”食材的营养价值和风味。在冷链物流中,无论是冷藏柜还是冷藏车都有精确的温度控制系统,能够全程追踪食品的温度环境。为了进一步保证食品安全,冷链物流在装卸时也采用了全封闭环境。
 
  其次,冷链物流的运输效率非常高。随着科学技术的不断发展,我国的冷链物流也处于快速发展的时期,并呈现出网络化、规模化、标准化的趋势。这让不同地域之间的冷链运输变得更加便捷,对食品的保鲜力也“更上一层楼”。
 
  据新闻报道,橙汁受到污染的原因是橙汁机内部压榨橙子的关键部件——上下爪接触了橙汁。上下爪与橙汁的接触部位没有食品级防护涂层,其中含有的重金属对橙汁造成了污染。
 
  我国发布的《食品接触用金属材料及制品》中明确规定:“金属材料和制品(镀锡薄板容)除外)中,食品接触面未覆有机涂层的铝和铝合金、铜和铜合金,以及金属镀层不得接触酸性食品。”与橙子直接接触的上下爪是金属制作,相关企业要根据规定做好食品级防护涂层。
 
  无人榨汁机内除了上下爪,与橙子直接接触的金属机械还有很多。这些金属机械表面都应做食品级防护涂层的处理,避免造成橙汁的金属污染。除了对金属机械的处理,其他接触橙子的部位应采用食品级材料制作。
 
  此外,榨汁机内也有可能出现微生物超标的情况。对此,需要管理人员定时对机器进行充分、彻底的消毒,进一步保障橙汁安全。
 
  除了无人榨汁机,市面上还出现了无人冰激凌机、无人咖啡机等全自动售卖机器。无人零售模式在市场上屡见不鲜,它给消费者带来便捷的同时,也隐藏着食品安全隐患。相关企业要做到严格把关原料保鲜和机械安全,才能和食品安全隐患“说拜拜”。

我要评论

所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。

  • 凡本网注明“来源:食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络秒速时时彩-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械设备网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
  • 如您(单位或个人)认为本网某部分内容有侵权嫌疑,敬请立即通知我们,并提供真实、有效的书面证明,我们将在核实后采取有效措施制止侵权行为的发生并做出妥善处理。
扫描二维码关注微信
@食品机械设备网
已推荐
0

  • 右2
  • 广告招租







图说食机

更多>>
走访上海博灼包装机械秒速时时彩

走访上海博灼包装机械秒速时时彩


旗下子站

食品包装机械网食品肉类加工网食品饮料机械网 休闲食品设备网食品米面机械网食品烘焙设备网 食品果蔬机械网食品制冷设备网食品干燥设备网 水处理设备网食品输送设备网油炸设备网豆制品设备网炊事设备网糕点设备网屠宰机械网

食品机械微门户


关于我们|本站服务|会员服务|企业建站||友情链接||产品分类浏览|产品sitemap|频道专场列表

食品机械设备网 - 食品机械行业专业网络宣传媒体

Copyright 2019 tubomu.comAll Rights Reserved法律顾问:浙江天册律师事务所 贾熙明律师

客服热线:0571-87759911加盟热线:0571-87858616展会合作:0571-87759655

客服部:编辑部:合作部:市场部:

返回秒速时时彩
北京赛车pk拾 秒速时时彩 秒速时时彩 秒速时时彩 超级时时彩 北京赛车pk拾 北京赛车pk拾 秒速时时彩 秒速时时彩 秒速时时彩