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你退我进 猪肉进口受阻为生猪屠宰设备市场打开大门

2019年06月28日 11:04:03来源:食品机械设备网 编辑:Lia人气:7596


  【食品机械设备网 市场分析】 前不久,中国驻加拿大使馆网站发布消息,中方于本月25日起暂停所有加拿大肉类对华出口。近段时间,中国接连取消猪肉进口订单,国内猪肉进口量有所下降。这些举动将为国内肉猪养殖市场带来利好,生猪屠宰设备市场也将因此受益。
 

 
  我国从2007年从从猪肉净出口国转为净进口国,自2011年以来,我国猪肉及生猪产品进口量持续稳步增加。2016年进口猪肉高达160万吨,,2018年猪肉产品进口总量则达到了215万吨。但从今年开始,我国取消大量猪肉进口订单。据美国农业部数据,中国在2月28日当周取消了53吨的猪肉订单,3月21日当周取消999吨,4月18日当周取消214吨订单。
 
  国内生猪以及猪肉进口量的下降,将在一定程度上刺激国内肉猪养殖市场。今年的非洲猪瘟对我国肉猪养殖行业造成了一定冲击,加上猪肉进口量下降,巨大的猪肉供给缺口使得猪肉价格大涨,行业利润水涨船高,布局生猪养殖正当时。而这也为生猪屠宰设备市场带来了新一轮的发展浪潮。
 
  位于山东省临沂市某食品秒速时时彩今年启动120万头/年生猪屠宰及猪肉深加工改扩建项目,主要建设内容包括屠宰车间、冷冻车间、待宰区及其他配套设施。在现有生产线的基础上进行升级,在提高设备效率、增加生产时间、增加工作人员的基础上增加70万头/年生猪屠宰能力。
 
  广东省清远市佛冈县某食品贸易秒速时时彩于今年新建设一家屠宰场,屠宰场内配备屠宰流水线,包括全机械化的屠宰生猪、牛、羊的设备和污水处理站,以及冷藏配送车等专业的运输工具,同时配备有各种检验检测仪器,全方位保障肉品质量安全。
 
  但就目前来看,国内大部分屠宰设备制造企业还停留在生产传统屠宰设备的阶段,与国际先进水平距离较大。我国的生猪屠宰加工设备与工艺亟待转型升级,提升设备性能、自动化程度以及设备可靠性迫在眉睫。此外,由于近年来肉制品安全事件频发,消费者对于食品安全的关注度越来越高,如何满足食品卫生要求,提高产品品质也是国内屠宰设备制造企业应该思考的问题。
 
  据悉,某肉制品龙头企业在生产冷鲜肉时,引进世界先进的冷分割加工工艺,经过多道检验,胴体加工前先进行快速冷却、再进行缓慢冷却,使肌肉经过自然成熟过程,并在低温环境下进行精细分割,抑制微生物的生长繁殖,减少食品安全问题产生,使产品品质高于大多数同行业企业的同类产品。
 
  我国的猪肉消费量一直居世界前列,加之如今我国生猪进口受阻碍,猪肉价格持续上涨,这势必会扩大国内肉猪养殖市场,并为生猪屠宰设备市场带来发展机遇。而相关设备企业要想在市场上抢占“一席之地”,就必须从设备性能、自动化水平、满足食品卫生要求等方面入手,对设备以及加工工艺进行升级,保证产品品质供应稳定。

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